《换嫁小夫郎》
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袁牧走出猪圈,“袁星别看了,去帮我烧水。”
袁星撇撇嘴,“景清哥哥,你看我二哥,就知道使唤人。”
“烧水杀猪,你想不想吃肉?”袁牧问,不给他说好话就算,还告状上眼药。
袁星立马改口风,乖巧道:“吃吃吃,我这就去。”
赵景清被他两逗笑了,笑意浅淡,抿嘴角忍着笑,赵景清道:“星儿,我和你一起去。”
“好呀!”袁星拉着赵景清,几步走到前院,扭头对袁牧做了个鬼脸。
袁牧:“……”泼皮猴儿。
出门三日,景清和爹娘弟弟都亲近不少,他们处得好,一家人和和美美,袁牧心里高兴。只是可惜,景清与他生疏了些。
时间还短,他还出门不在家,慢慢来。
厨房,赵景清打水,袁星生火。
林翠娥清点鸡蛋,有大半背篓了,再捡两天的蛋就能放满,后天景清回门,袁牧顺路拉这次猎的东西去镇上卖,她也一起去,把蛋卖了,袁牧和景清去赵家,她还能帮忙看着点东西。
“娘,二哥说今天杀猪吃肉!”袁星说,没得到林翠娥回应,又喊了声。
林翠娥站起来,“听到了听到了,就你嘴巴好吃。”
“不一样,之前吃的是腌肉,今天吃新鲜肉。”袁星不高兴被说,反驳起来头头是道,家里猪杀了,过小半月二哥才成亲,肉都是腌过的,哪有新鲜的好吃。
“就你嘴巴叼,晚上让你二哥炖肉吃。”林翠娥乐了,对赵景清说,“袁牧做黄豆烧肉好吃,晚上你尝尝。”
赵景清颔首,“好。”
“你多看着点,搭把手。”林翠娥叮嘱,“我去做鞋子,你后天回门就能穿上,穿身新的回去。”
几日处下来,林翠娥满意赵景清,打心眼里喜欢。
可赵景明不愿嫁进袁家,一副之前答应是被逼无奈的嘴脸,宁可闹得难堪也要下药换嫁去裴家,林翠娥想不通,她家是哪差了?裴家又有哪好?
林翠娥嘴上不说,心里还是有气,寻思着景清穿好吃好气色好,是袁家的脸面,倒要叫赵景明好生瞧瞧,袁家待夫郎多好。
“好,我省得。”赵景清回,沉闷的心情好上许多,回门而已,有袁牧在,李长菊不能打他,顶多被骂几句,没啥好怕的。
林翠娥走出厨房,不一会儿院里响起猪叫,赵景清和袁星站厨房门口看,先前绑在门口奄奄一息的野猪崽子,在袁牧手里奋力挣扎。
袁牧力气大,抓住两只前蹄拖到坝子边摁住,“爹,快点!”
“来了!”袁老二端着个盆从菜园子那边疾步走出,手里拿着刚磨好的杀猪刀,刃口如霜。
放好盆接猪血,袁老二跪压着猪,一刀捅进猪脖子,野猪嘶鸣挣扎,不一会儿就停下来。
盆里接了半盆猪血,袁老二端走猪血处理,让出位置给袁牧。
袁牧问:“水烧好没?”
赵景清回头看,“好了。”说着,转身提桶舀水。
正要提出去,袁牧走进来,让他再舀一桶,一手提一桶出了厨房。
赵景清往锅里添满了水,再看时袁牧已经倒水烫毛,野猪脏得很,热水一烫,散发着难闻的气味。
袁牧烫两遍,又提水洗一遍,才开始腿毛,赵景清走近看,袁牧赶他,“远着点,没弄干净臊得很,当心弄你衣裳上了。”
赵景清想了想,往后退几步,躲开些。
袁牧眼中闪过笑意,手握刮毛刀熟练地褪毛,不多久便褪干净了,赵景清见状,回厨房提来一桶水放在旁边,又拿来竹簸箕。
袁牧拿着刀分肉,猪头猪蹄猪肋排,全分割开摆进去,肉在簸箕里堆成小山。
赵景清问:“这头猪多大?”
“约摸六十几斤,不大。”袁牧端起簸箕,往厨房走。
袁牧收拾完,袁老二血处理好了,盆里凝成血块,他拿刀割成小块,袁牧道:“我爹做红烧猪血一绝,晚上做了你尝尝。”
赵景清连连点头,晚上有两菜了,赵景清盼着时间过快些,快点到晚上。
午饭吃的简单,吃完后林翠娥看了割好的肉,挑三份分出来。两份是一块前腿肉,肉不多,一斤多点;一份是两块肉,前腿后腿肉各一块;每一份旁都装了碗猪血。
林翠娥装进篮子里,“景清,你和星儿一道,给大伯和三叔家送去,多的给大伯家,少的给三叔家。”
另一份,林翠娥打算送去给袁月,袁月嫁去隔壁村,男人是屠夫,平日里少不了肉吃,可娘家给的不一样,林翠娥打算亲自送去。
“好。”赵景清提上篮子,和袁星一道出门。
路边积雪,道路泥泞,赵景清走得小心,不时看看四周。这还是他到乐明村后第一次出门,村里屋舍错落,多得是土屋茅草顶,少有几家是砖瓦房,袁家便是其一。
袁老大家近,两人很快就到了,放下肉就走。袁老三家稍远,两人走了好一会儿,林阿叔健谈,拉着他俩聊了许久。
送完肉回来,林翠娥不在家,袁牧在厨房忙活,泡上一盆黄豆。
赵景清问:“还要做啥,我来。”
袁牧迟疑,“洗猪大肠。”
赵景清轻轻啊了声,五官不由皱了皱,“好,怎么洗?”
瞧他反应好玩,袁牧轻笑,“我洗,你帮我冲水。”
“……好。”赵景清暗暗松了口气。
大肠洗到一半,林翠娥回来了。
林翠娥站后门边,见夫夫两人一起干活,暗暗点头,面上是笑模样。看了会儿,林翠娥回厨房处理肉,晚上吃的留出来,剩下的都腌上,一半做腊肉,一半做腌肉。
肉多,过年只用买点新鲜肉包饺子,年后省着点吃,能吃半年。
黄豆泡两个时辰,手指一捏捻成两半,合适了。
袁牧挑出块最好的五花肉,切成两指宽的小块,焯水去腥,起锅烧油煸炒至微焦,倒入沥干水的黄豆翻炒几下,加入八角香叶提香,佐料也舍得放。
赵景清嗅着香味,心想这调料做啥都好吃,炒鞋底都好吃。
袁牧倒热水没过黄豆和肉块,盖上锅盖,余光瞥见灶膛前坐直身子,伸着脖子往锅里看的景清,眼中闪过笑意。
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